Gâteau au yaourt à la noix de coco

  

Matériel :

 moule margueriteplaque alu

Ingrédients : 1 yaourt nature ou coco – 2 pots de farine – 1 pot de noix de coco râpée – 2 pots de sucre –1/2 pot d'huile – 3 œufs –1 sachet de levure –1 sachet de sucre vanillé –1 cuillère à soupe de rhum

Préparation : Verser le pot de yaourt dans un bol
Mélanger au fouet dans le cul de poule la farine, la noix de coco, le sucre, le sachet de levure, le sachet de sucre vanillé, afin d’enlever les grumeaux.
Ajouter les œufs, le yaourt, l'huile et le rhum
Verser le tout dans le moule.
Enfourner Th6/180°C 25 minutes environ.

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